今日は横河電子機器㈱製のドアタイプの食器洗浄機
ⅰ５５０シリーズのご紹介です。
業務用の食器洗浄機は国内外とも多数のメーカーがあり、それぞれ特徴があります。今日ご紹介する横河電子機器の洗浄機の最大の特徴は「ダイレクトクリーン方式」にあります。
　このタイレクトクリーン方式とは、洗浄槽の中を限りなく清温水に保つ衛生洗浄方式です。その方法は洗浄槽の汚れを下から毎回３分の１強制排水するやり方で、他社の排水を上部から毎回１０分の１汚水を溢れさせるオーバーフロー方式とは全く逆の発想です。これにより洗浄剤の初期洗浄力は長く持続され、洗浄剤の使用量も他社の機器に比べ削減できることになりました。
　当社としては業態的に油汚れの強い食器が出る、焼肉店・ハンバーグレストラン・中華料理店などに導入していただいております。　以下に簡単で分かり易い図を示しましたので御覧いただきたいと思います。
　洗浄機外観　ⅰ５５０－GHA２６N
　ダイレクトクリーン方式の説明
他社のオーバーフロー方式の説明