牛丼チェーン大手の松屋フーズは５日、牛丼並盛りを３２０円から２５０円にするなど、１２日から２３日まで一部メニューを値下げすると発表した。牛丼店「すき家」を展開するゼンショーも、東京、大阪など都市部の百数十店舗で９日から２１日まで、牛丼並盛りを２８０円から２５０円にするなどの値下げを行う。
　ライバルの吉野家ホールディングスが７日から１３日まで牛丼並盛りを３８０円から２７０円とするのに対抗する。
　松屋フーズは「中途半端な価格ではインパクトがない。思い切った価格を打ち出した」と話している。ゼンショーも、値下げで「新社会人などの顧客を一気につかみたい」としている。
個人飲食店は安全・安心な食材を使ってお得感のある価格で勝負していく必要があると思います。大手外食は体力消耗戦に入って持久戦ですね。どこかが消えてなくなる運命にあるのではないでしょうか？　専務　小栗豊人