牛丼チェーン「吉野家」を運営する吉野家ホールディングスは２８日、来年１月１１日～２１日までの１１日間の期間限定で牛丼と牛鮭定食の価格を８０円引きで販売すると発表した。並盛りが３８０円から３００円になる。ライバルの「すき家」や「松屋」などが相次いで値下げに踏み切る中、吉野家は定価は据え置き、期間限定値下げを定期的に実施することで対抗する。
　吉野家によると、松屋が並盛りの定価を６０円下げて３２０円にした今月３日以降、都心の隣接店の客数が２％減ったという。さらに７日からすき家が業界最安値の２８０円に引き下げると、郊外店で５％の影響が出たという。
　このため、吉野家も限定値下げで集客のてこ入れが必要と判断した。ただ、当面は定価の引き下げは行わない方針。「期間限定のキャンペーンで対応する。今回のキャンペーンで取り戻せる」（企画本部）としている。
　吉野家は味へのこだわりから、割高な米国産牛肉を使用しており、恒常的な値下げは困難だったとみられる。
大手外食チェーンの安値競争（戦争？）は来年も続きそうです。ここまで安くなると完全に体力勝負の様相を呈してきました。「潰しあい」と言ったほうがいいかも知れません。　　専務　小栗豊人