レインズインターナショナル（東京都港区）が展開する焼肉チェーン「炭火焼肉酒家　牛角」「炭火焼肉　牛角」は、全店（08年8月18日現在712店舗）で割り箸をステンレス箸に移行する。これにより、全店合わせて年間205トンのゴミが削減される見通し。
移行は7月16日に始め、8月末に完了の予定。約8万膳のステンレス箸が導入される。導入にかかったコストは公表していないが、各店舗によって多少の違いはあるものの、割り箸を使った場合のコストを計算すると、半年から1年で回収できるとしている。
全店導入に先立ち、6店舗で約1ヶ月の試験導入を行ったが、軽くて使いやすいと好評だった。
最近は「マイはし」ブームでもあります。どれほどの環境対策になるかは未知数ですが、飲食店としてはコストのことも関係していると思われます。